お正月料理 福寿の宴

 
43,200  (税込)
(税抜 40,000 )
お届け希望日をお選びください。指定なしの場合「12月28日(木)」のお届けとさせていただきます。
のしについて 「なし」か「お歳暮」からお選びください。
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料理長秘伝のお正月料理をご家庭で

福寿の宴

福寿集合

料金/43,200円

(4名様セット/税・送料込)

◆オンラインショップ早期割引特典◆

早期割引特典は11月30日をもって
終了いたしました。
沢山のお申し込み
誠にありがとうございました。

佳き年を迎えるにふさわしい美味彩々

-天然とらふぐを味わい尽くす-

福来鍋

天然とらふぐ尽くし 福来鍋セット 

福寿の宴のメインを飾るのは年迎えの祝宴にふさわしい、天然とらふぐの贅沢な『福来鍋(ふくなべ)』です。滋味が乗ったふぐの切り身とともに、料理長秘伝の調味料「柚子ぽん酢」や出汁用の真昆布もお届けいたします。

ご家庭で野菜、豆腐、きのこなどをご用意いただき、心ゆくまで『福来鍋』をご堪能ください。

雑炊
ひれ酒

雑炊とひれ酒

福来鍋セットではひれ酒用の「鰭」と、〆の雑炊用の「ふぐ皮」もセットにいたしました。

今回お届けする“とらふぐ”は、リゾートトラスト 日本料理統轄料理長 原田睦夫が国内随一のふぐ市場として名を馳せる下関に足を運び、一流のふぐ卸店「吉田水産」で日本各地より集まったとらふぐの中から品質を吟味した“天然もの”です。

目利きした深い滋味を持つとらふぐを余すことなくご堪能ください。

目利き

日本料理統轄料理長・原田睦夫が下関で天然とらふぐを見定めてまいりました。

献上之證

ふぐ卸店「吉田水産」は、皇族宮家にふぐを献上したことで知られるふぐ卸店の名門。大正7年の創業以来の信頼を守り続けています。

-日本の伝統を味わう-

祝い肴

祝い肴セット

お正月に欠かせない縁起物の海老芝煮、数の子、田作り、渋皮栗など11種を取り揃えました。昨年とは料理内容を一部変更し、伝統のお正月料理が更に充実。上品にあしらわれた金箔が華やかさを演出します。

お召し上がりいただきやすいよう、1人前ずつ小分けにしてお届けいたします。

丹波篠山産黒豆煮

丹波篠山産黒豆煮

吟味した大粒の丹波篠山産の黒豆を丁寧に煮込み、上品でやさしい味に仕上げました。

見事な光沢とふっくらとした食感、濃厚な味わいをお楽しみください。

魚味噌漬け

魚味噌漬け4種

旨みの乗った国産ブリとサワラを4種の合わせ味噌に漬け込みました。

御飯のお供に、酒の肴に、4つの風味を食べ比べてみてはいかがでしょう。

雑煮

雑煮セット

丸餅、手まり麩、鶏肉、椎茸、蒲鉾、ほうれん草に料理長監修の濃縮出汁をセット。ご家庭で柚子をご用意いただき、仕上げにあしらえば、上品なお雑煮が出来上がります。

-多彩な贅を堪能する-

ローストビーフ

ローストビーフ 

発売以来、多くのお客様からリピートいただいている定番の肉料理。外は香ばしく、中はしっとり仕上がるよう丹精を込めて焼き上げた逸品です。素材そのものの旨みをご堪能いただけるよう、シンプルで上品な味付けです。玉葱と醤油をベースにしたさっぱり風味のソースとともに、食卓に彩りを添える一品としてお楽しみください。

スモークサーモンといくら
いくら
フカヒレ茶碗蒸し

スモークサーモン(銀鮭)といくら

香り高いスモークサーモン(銀鮭)と国産いくらの醤油漬けをセットでお届け。これらを盛り合わせるだけで、贅沢なオードブルが完成します。 

フカヒレの茶碗蒸し

フカヒレが入った和風餡をかけていただく新感覚の御馳走茶碗蒸し。濃厚な旨みをお楽しみください。

セット内容

各料理ごとの小分けパックにしてお届けいたしますので、少人数のご家庭では数回に分けて召し上がっていただけます。

お届けイメージ

商品お届けイメージ

 
【天然とらふぐ尽くし福来鍋セット】ふぐ切り身(650g)、真昆布、ふぐ皮(雑炊用)、ふぐひれ(ひれ酒用)、料理長秘伝の調味料「柚子ぽん酢」(360ml)
【祝い肴セット(4セット)】海老芝煮、伊達巻、鰊昆布巻、渋皮栗、鶏味噌松風、ふくさ焼き、太刀魚八幡巻き、数の子、葉付き金柑、サーモンチーズ、田作り、金箔(シダ飾り付き)各1×4セット
【雑煮セット(4セット)】 丸餅、ほうれん草、手まり麩、鶏肉、椎茸、蒲鉾(紅白)各1×4セット、雑煮用濃縮出汁600ml×1パック
【魚味噌漬け4種】 鰆味噌漬け2種、鰤味噌漬け2種 各135g×1パック
【スモークサーモン(銀鮭)】 140g×1パック【いくら醤油漬け】 80g×1パック
【丹波篠山産黒豆煮】 210g(固形量150g)×1パック
【フカヒレ茶碗蒸し】 1人前225g×4セット
【ローストビーフ】 300g×1個、ソース(1パック) 
 

●お届けイメージは箱、装飾など一部変更となる可能性がございます。
●本商品は冷凍商品です。冷凍用ダンボール(約W33cm×約H25cm×約D33cm)の梱包でお届けいたします。
●野菜、豆腐などはセットに含まれません。ご家庭でお好みの具材をご用意いただき、お召し上がりください。詳しくは商品に同封の「お召し上がり方」をご覧ください。
●賞味期限は冷凍保存で2018年1月31日までとなります。

お申し込みについて

料金/43,200円

(4名様セット/税・送料込)

◆オンラインショップ早期割引特典◆

早期割引特典は11月30日をもって
終了いたしました。
沢山のお申し込み
誠にありがとうございました。
 

●お申込み受付期間/2017年12月20日(水)まで

・お申込みの状況により、早期販売終了とさせていただく場合がございます。予めご了承ください。

 

●お届け期間/2017年12月28日(木)~2018年1月3日(水)

・商品はお召し上がりいただくまでに、冷蔵庫で約1日の解凍が必要となります。解凍時間を加味していただき、お届け日をお選びください。

・12月28日~12月31日は物流増加に伴い配送が大変込み合い、配達遅延が発生する可能性がございますので、お召し上がり2日前までのお届けをお勧めしております。

(例:12月30日にお召し上がりになる場合…12月28日の配達日指定がお勧めです)

 

●お支払方法/クレジットカード決済・銀行振込

・クレジットカード決済…商品お届け後に一括支払にて決済させていただきます。

〈ご利用可能なクレジットカード〉VISA・Master Card・JCB・アメックス・ダイナース

・銀行振込…お申込完了後に届く注文確認メールに記載された銀行振込口座にご入金ください。お振込手数料はお客様負担となりますので、予めご了承ください。商品は入金確認のお届けとなります。

お問合せ先

お問い合わせは以下のお問合せフォーム、もしくはお電話にてお問合せください。 

販売者:リゾートトラスト株式会社 ホテルレストラン本部

〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄2-6-1 RT白川ビル9階

TEL.052-310-3151